​                 Lamb Chop Nutrition (Per 100 g cooked)

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Lamb loin chops cooked on a Charkii braai are a rich source of high-quality protein, iron, zinc, and B vitamins. The exact nutritional value depends on how much fat is left on the chop and how heavily trimmed it is before cooking.

 

 

                                                         Average Nutritional Value – Lamb Loin Chop

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                       Nutrient                           Lean & Trimmed (per 100g cooked)                       With Fat (per 100g cooked)

 

                        Calories                                        200–220 kcal                                                         275–305 kcal

                         Protein                                              29–30 g                                                                26–27 g

                        Total Fat                                             9–11 g                                                                  19–22 g

                    Saturated Fat                                         3–5 g                                                                     9–11 g

                   Carbohydrates                                          0 g                                                                         0 g

                        Sugar                                                   0 g                                                                         0 g

                       Sodium                                             60–75 mg                                                              60–80 mg

                         Iron                                                     2 mg                                                                        2 mg

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                                                                            Typical Serving Size

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                                        A standard Charkii braai lamb loin chop serving is usually 2–3 chops:

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• 2 medium chops: approximately 350–500 kcal

• 3 medium chops: approximately 500–750 kcal

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 depending on trimming and fat content.

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                                                                             Health Benefits

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• High in complete protein for muscle growth and recovery

• Rich in iron and vitamin B12 for energy production

• Contains zinc for immune support

• Naturally low in carbohydrates, making it suitable for low-carb and keto eating plans

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                                                                               Braai Tip

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For a leaner option on the Charkii braai:

• Trim excess outer fat before cooking

• Cook over medium coals to avoid flare-ups

• Pair with grilled vegetables or salad instead of heavy starches

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Nutritional values sourced from Australian and UK food composition databases for grilled lamb loin chops.

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